Ilaria Di Matteo
Credo fermamente che un'alimentazione corretta sia la base per la prevenzione di molte malattie e per il raggiungimento di un equilibrio psicofisico.
Chi sono
Il mio obiettivo è guidare le persone verso un approccio consapevole e sano al cibo, promuovendo così un benessere alimentare duraturo nel tempo.
Attraverso colloqui individuali o di coppia, analizzo eventuali intolleranze e allergie alimentari e, successivamente, elaboro programmi nutrizionali personalizzati per migliorare l’alimentazione e, inoltre, prevenire possibili problematiche.
In aggiunta, accompagno i pazienti nella scoperta dei benefici di una corretta supplementazione e integrazione, con particolare attenzione alle fasi più delicate della vita.
Ogni percorso nutrizionale è unico: infatti, viene studiato e formulato su misura in base alle esigenze specifiche della persona. Il mio impegno è, quindi, costruire rapporti di fiducia e duraturi, ponendo sempre il benessere del paziente al centro di ogni intervento.
Il cibo è parte di noi: conoscerlo e sceglierlo consapevolmente significa, infine, migliorare la qualità della vita.
La mia formazione
La mia carriera nasce da una profonda passione per l’arte culinaria, coltivata fin dall’infanzia, e da un costante impegno verso la promozione del benessere e dell’equilibrio alimentare.
Dopo aver conseguito il diploma in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera, ho intrapreso il percorso accademico in Scienze della Nutrizione presso l’Università degli Studi della Calabria, proseguendo con la laurea magistrale in Nutrizione Umana presso l’Università di Torino, completata con il massimo dei voti.
Nel 2022, in provincia di Siena, ho frequentato il Master in Qualità e Sicurezza dei Prodotti Agroalimentari, acquisendo nel 2023 numerose certificazioni specialistiche nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico. Nello stesso anno ho conseguito le qualifiche di RSPP (Responsabile dei Servizi di Protezione e Prevenzione) e Auditor SGQ.
A novembre 2022 ho superato con il massimo punteggio l’Esame di Stato, ottenendo l’abilitazione alla professione di Biologa Nutrizionista (Albo Professionale – Sezione A, n. CAL_A2621).
Svolgo la mia attività professionale a Torino, presso il Poliambulatorio ES – Istituto di Medicina Integrata, dove opero all’interno di un contesto multidisciplinare che integra competenze mediche specialistiche in psicologia, ginecologia, diabetologia, endocrinologia e altre branche.
Come specialista in nutrizione sportiva per atleti amatoriali, utilizzo peso, altezza, circonferenze corporee, plicometria e bioimpedenziometria per valutare al meglio il tuo stato nutrizionale di partenza.
Collaboro, inoltre, con My Personal Corner, in sinergia con personal trainer, osteopati e fisioterapisti, per offrire ai pazienti un approccio completo e personalizzato al benessere psicofisico.
Le mie consulenze
Scopri tutte le tipologie di consulenze che metto a tua disposizione, pensate per rispondere a esigenze diverse e offrirti un supporto mirato. Dalla valutazione iniziale, all’analisi approfondita della tua situazione, fino a soluzioni personalizzate e strategie su misura, ogni consulenza è studiata per guidarti passo dopo passo verso i tuoi obiettivi
Il mio obiettivo
Voglio mostrarti che mangiare bene non è affatto complicato: è un po’ come comporre un puzzle, dove ogni pezzo rappresenta un alimento, un’abitudine o una scelta consapevole. Ogni elemento ha il suo ruolo e, quando viene posizionato al posto giusto, contribuisce a creare un quadro armonioso e completo. Con piccoli accorgimenti e il giusto equilibrio, anche tu puoi mettere insieme tutti i pezzi e scoprire il piacere di un’alimentazione sana e appagante.
Come lavoro
Nel mio metodo, la bilancia non è la protagonista: preferisco concentrarmi sulle persone, sulle loro emozioni e sulla loro storia. Credo che un vero cambiamento nasca da un clima di ascolto, accoglienza e fiducia reciproca. Il mio obiettivo non è valutarti o misurarti, ma offrirti strumenti pratici e motivazione per rendere il tuo percorso il più sereno e sostenibile possibile.
Mi ispiro ai principi della tradizione mediterranea, dove nessun cibo è un nemico e ogni nutriente ha un ruolo prezioso — sì, anche i carboidrati! Per me “dieta” significa equilibrio, ma anche convivialità: continuare a gustare la pizza con gli amici, un bicchiere di vino a cena o il gelato in una domenica di sole. Un rapporto sano con il cibo include anche i momenti di piacere, da vivere senza sensi di colpa e senza dover “rimediare” il giorno dopo.
Il mio scopo non è solo consegnarti un piano alimentare, ma guidarti a sviluppare consapevolezza e autonomia, così da poter fare scelte sane ogni giorno e prenderti cura di te nel lungo termine.
Cerchi qualcuno che capisca le tue esigenze? Se ti ritrovi in uno di questi profili, sei nel posto giusto.
Vuoi riorganizzare la tua alimentazione, che tu sia onnivoro, vegetariano o vegano.
Desideri perdere peso perché sei in sovrappeso.
Vuoi aumentare di peso in modo sano.
Hai problemi digestivi: gonfiore, difficoltà a digerire, gastrite o colite.
Ti è stata diagnosticata la presenza di diverticoli.
Soffri di colesterolo o trigliceridi alti, iperglicemia, diabete, ipertensione, sindrome metabolica o altre patologie legate all’alimentazione.
Hai allergie, intolleranze alimentari o celiachia.
Cerchi un piano alimentare adatto al tuo lavoro, anche se sei costretto a pasti veloci e pratici.
Hai problemi di fertilità.
Il tuo ciclo mestruale è irregolare oppure sei in amenorrea.
Soffri di endometriosi, sindrome premestruale o sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).
Stai affrontando gravidanza, allattamento, premenopausa o menopausa.
Vuoi ritrovare il tuo equilibrio fisico e alimentare dopo il parto.
Il tuo bambino è vicino al momento dello svezzamento, oppure lo svezzamento non sta andando come avevi sperato.
Vuoi un menù equilibrato che vada bene per tutta la famiglia.
Il tuo bambino ha problemi di peso e hai bisogno di una guida professionale.
